Degustazione verticale di Sotoca’ e Auguri di Buon Anno 2024

Cari Amici,

e’ stato semplicemente fantastico….

Giovedì 30 novembre 2023 abbiamo fatto la nostra prima degustazione verticale di Sotocà presso il Ristorante Pietra Rossa a Venezia.

10 anni scintillanti dal 2013 al 2022 !

È stato bellissimo fare questo viaggio insieme ai nostri ospiti, operatori e appassionati, e degustare dieci annate di Sotocà delle sedici annate prodotte fino ad oggi.

È stato bellissimo scoprire come un vino, in questo caso il nostro Frizzante ottenuto da uve Durella e mantenuto sui propri lieviti, sia riuscito ad evolversi nel tempo.

È stato bellissimo riassaggiare l’annata 2014, un’annata davvero difficile, e il vino era emozionante e vivo.

È stato semplicemente bellissimo parlare del nostro percorso di vita da viticoltori e ricordare le gioie e le soddisfazioni, così come le difficoltà.

Per noi il vino è passione, amore e rispetto per la Madre Terra.

È stato semplicemente fantastico, anzi BELLISSIMO!!!

In questo senso auguriamo a tutti Voi un Nuovo Anno 2024 gioioso ed emozionante, pieno di passione, amore e rispetto… e ottimo spumante.

Cristiana e Riccardo